Edenia file de Ton fara piele 400g

1. Pregatiti marinada omogenizand intr-un castron toate ingredientele: sosul de soia, uleiul, sosul chilli, otetul de orez si usturoiul granulat.

2. Puneti in ea fileurile de ton si intoarceti-le pe toate partile pentru a se acoperi uniform.

3. Acoperiti castronul si lasati-l la frigider pentru 2-3 ore, pentru ca marinada sa patrunda bine in fileurile de peste.

4. Incingeti gratarul si ungeti-l cu putin ulei (se poate folosi si o tigaie antiaderenta) si gatiti tonul aproximativ cate 1 minut pe fiecare parte.

5. Pentru salsa de mango, taiati brunoisse mic (cuburi) toate ingredientele, adaugati zeama de lamaie si sosul de mango si omogenizati bine.